Soul food

Ma Margitunk elvitt minket ismét ebédelni, ezúttal a város legjobb Soul Food éttermébe, ami nem épp a sarkon volt. Ez azafajta kifőzde, amit apuka és anyuka együtt üzemeltet, és saját készitésü, friss, végre otthon-szagú kaját lehet enni! A Soul Food nagyjából azt jelenti, hogy olyan étel, ami jót tesz a léleknek, annyira jól esik. A feketék saját receptjeik alapján készitik, amit generációról generációra örökitenek. Kicsit tényleg nagymama kifőzdéjére hasonlit, egymás hegyén hátán a finomabbnál finomabb kaják, csirke, marha, disznó, hal, mindenből legalább kétféle, a köretekből is volt legalább 6 fajta. No meg az elmaradhatatlan sütik, mint almáspite, répatorta. Én halat ettem krumplipürével, édesburgonyával és valamilyen csülkös káposztával, Ádám pedig rákattant a jól átsütött disznóhusira (azt hiszem). Mindenhez adtak egy muffinra hasonlitó búzakenyeret, ami édes volt, inni pedig egy gennyédes lötyit, ami talán a rágóra hasonlitott izben leginkább. Az egész hely nem volt nagyobb, mint egy nappali, és munkásszerkóban üldögéltek az emberek, békésen eszegetve. Hangulatos volt, eddig még nem is hallottam ilyen tipusú ételről. Győzködjük Margitot, hogy költözzön Magyarországra, és nyisson a férjével egy Soul Food éttermet - tuti befutó lenne! A férje meg mondta, hogy akkor megkérdezi a cégét, hogy van-e magyarországi iroda, hátha áthelyeztetheti magát :)

Este azért meg kellett kóstolnom az itteni McDonalds kinálatát, és meg kell, hogy állapitsam, hogy az otthoni Big Mac van ugyanolyan jó, mint az eredeti amerikai.